Menu

Progetto “PACE, SCUOLA E ALTA CUCINA"

Oggi presso l’Istituto Alberghiero Gioberti di Roma, in Via dei Genovesi,  si è svolta la giornata conclusiva del Progetto “Pace, Scuola e Alta Cucina”. Gli studenti dell’IPSEOA Tor Carbone e quelli dell’IPSEOA Gioberti hanno presentato i menù realizzati sotto la guida dei loro docenti di Cucina e di due Chef di Cucina etnica. I componenti della giuria erano gli Chef Anthony Genovese, Roberto Campitelli, Matteo Semorile, Giuseppe Garozzo e la giornalista Loredana Tartaglia.
Gli alunni della classe IV M della sede succursale di Piazza Elsa Morante che hanno realizzato un menù composto da riso alla cantonese,  ravioli al vapore e maiale in agrodolce,  sono stati i primi classificati e hanno vinto un premio prestigioso: una Borsa di studio per la frequenza di un corso di specializzazione di cucina orientale.

Inizio